Для дотримання дієти здоровий, збалансований і, перш за все, універсальний, одним із перших кроків є переконатися, що у вас є добре укомплектована комора та холодильник із основні продукти харчування. Крім забезпечення постійного доступу до поживних інгредієнтів, це полегшує приготування швидких страв і апетитний, навіть у найбільш зайняті дні. Нижче ми представляємо повний і детальний посібник щодо основних продуктів, які не можуть бути відсутніми як у вашій коморі, так і у вашому холодильнику, а також деякі практичні поради щоб організувати їх.
Чому важлива добре укомплектована комора та холодильник?
Добре укомплектована комора та холодильник не лише економлять наш час під час приготування їжі, але й є ключем до підтримки здорових харчових звичок. здоровий. Наявність необхідних інгредієнтів під рукою усуває спокуса вибір швидкої або ультраобробленої їжі, яка зазвичай менш поживна.
Крім того, важливу роль відіграє планування. Організувавши і регулярно поповнюючи запас їжі, ви можете зменшити відходи харчування та заощадити гроші. Багато основних харчових продуктів мають тривалий термін зберігання за умови правильного зберігання, що робить їх ідеальними для планування наперед. щотижневі меню та забезпечити збалансоване харчування.
Основні продукти в коморі
Скоби комори Зазвичай це нешвидкопсувні продукти, які можна зберігати тривалий час. Ось детальний перелік продуктів, які не можна пропустити:
- Сушені або консервовані бобові: Нут, сочевиця, квасоля та горох є багатими джерелами білка, клітковини та необхідні поживні речовини. Консервовані варіанти чудово економлять час, але якщо ви виберете сушені, обов’язково замочіть їх заздалегідь.
- Крупи: Коричневий рис, кіноа, кус-кус і овес є варіантами універсальний і здоровий. Використовуйте їх як основу для салатів, гарнірів або сніданків.
- Цільнозернове борошно: Цільнозернове борошно, мигдальне борошно, кокосове борошно та інші сорти ідеально підходять для здорових і безглютенових рецептів.
- рибні консерви: Чудовими джерелами є тунець, сардини та скумбрія, бажано натуральна або в оливковій олії Омега-3 і білки.
- Горіхи та насіння: Мигдаль, волоські горіхи, насіння чіа, насіння льону та соняшнику багаті корисними жирними кислотами та ідеально підходять для закуски або акомпанемент.
- Оливкова олія першого віджиму та інші здорові олії: Використовуйте їх як для приготування їжі, так і для заправки салатів.
- Приправи: Морська сіль, різні спеції, такі як куркума, кориця та кмин, а також сушені трави, такі як орегано та базилік. Ці інгредієнти необхідні для посилення сабор ваших страв.
- Консерви: Очищені помідори, томатне пюре та консервовані овочі. Вони ідеально підходять для приготування страв швидкого приготування.
- Натуральні підсолоджувачі: Чистий мед і стевія замість рафінованого цукру.
Основні продукти в холодильнику
Холодильник Він повинен містити переважно свіжі продукти та ті, які потребують охолодження, щоб залишатися в хорошому стані. Ось список продуктів, які слід завжди мати в наявності:
- Свіжі фрукти та овочі: Яблука, апельсини, банани, морква, брокколі, шпинат і перець ідеально підходять для приготування салатів і гарнірів.
- Знежирене молоко: Звичайний йогурт, нежирне молоко та нежирні сири з низьким вмістом натрію. Вони є важливими джерелами футбол і білки.
- Яйця: Універсальна і ситна їжа білки, простий у приготуванні багатьма способами.
- Пісне м’ясо: Курка без шкіри, нежирна яловичина та свіжа риба, багаті високоякісними білками.
- Свіжа зелень: Кінза, петрушка, базилік і розмарин додадуть особливих відтінків вашим рецептам.
- Цільнозерновий хліб: Зберігайте його в холодильнику, щоб продовжити термін зберігання. свіжість.
Поради щодо зберігання та організації
Щоб максимально використати свою комору та холодильник, важливо дотримуватися деяких практики зберігання та організація:
- Використовуйте герметичні контейнери: Це допомагає зберегти свіжість і запобігає перехресному забрудненню.
- Позначте та впорядкуйте: Позначте їжу датою покупки, щоб віддати перевагу споживанню старих продуктів.
- Забезпечте хорошу вентиляцію: У холодильнику розділяйте фрукти та овочі, щоб запобігти етилену в деяких фруктах прискорити дозрівання інших продуктів.
- Плануйте свої покупки: Перед походом у супермаркет складіть список того, що вам потрібно, щоб уникнути перекупів.
Наявність добре укомплектованої комори та холодильника не тільки спрощує приготування здорової їжі, але й допомагає підтримувати збалансовану дієту, адаптовану до ваших потреб. особисті цілі, будь то втрата ваги, підтримання форми чи просто пропаганда здорового способу життя. З цими порадами та рекомендаціями ваша кухня завжди буде готова до будь-якого випадку.