Тут ми представляємо вам a рецепт легких шпинатних закусок дуже легко виконати, вимагає мінімальна кількість елементів і що ви можете зробити дуже швидко. Вони розроблені для того, щоб бути пухнастий всередині і золотисто-коричневим зовні без смаження.
Тепер, в основному, це зроблено з шпинат; якщо вам важко дістати цей овоч, ви можете використовувати мангольд без проблем, дотримуючись того ж методу.
Цей легкий рецепт спеціально розроблений для тих, хто впроваджує план обслуговування або виконує режим схуднення, оскільки це забезпечує дуже низька кількість калорійЗвичайно, включіть їх у достатні порції і надавайте перевагу готуванні в духовці, щоб уникнути зайвого жиру.
Інгредієнти:
> 2 пачки шпинату.
> 2 столові ложки цільнозернового борошна.
> 2 яєчних білка.
> 1 зубчик часнику.
> 50cc знежирене молоко.
> 2 столові ложки нежирного білого сиру.
> Сіль.
> Перець.
> Рослинний спрей.
Приготування:
Спочатку ви повинні ретельно промийте шпинат і злегка прокип'ятіть; коли вода закипить, відрахуйте 1 хвилину для консервації колір і фактураПісля приготування дайте охолонути, вийміть надлишок води і трохи подрібніть його, щоб листя не було цілим. З іншого боку, подрібніть зубчик часнику дуже тонкі шматочки.
У контейнер помістіть шпинат (або мангольд, якщо ви використовуєте цей варіант), часник, борошно, яєчні білки, молоко, сир, сіль і перець за смаком і добре перемішайте до отримання пасти. У форму для запікання, збризкану рослинна роса, сформуйте бутерброди двома ложками та випікайте у духовці середньої температури (прибл. 180 ° C) між 5 і 10 хвилин, до золотистої скоринки.
Чому варто обрати саме ці легкі закуски?
Вони є альтернативою запечена до класичних оладок або крокетів, з меншим вмістом жиру та чудовим смаком. За бажанням, ви також можете працювати з сирий шпинат (дрібно нарізані), щоб зберегти більше поживних речовин y навчіться їсти більше овочів; суміш трохи вологіша, але добре зберігає об'єм і колір.
Запечений без борошна варіант (з вівсянкою та сиром)
Якщо ви шукаєте варіант з менш рафінованим борошном, спробуйте цей варіант з оброблений овес y тертий твердий сир що забезпечує структуру та смак.
- Базові інгредієнти: 2 пучки свіжого шпинату, 2 яйця, 3 столові ложки обробленого вівса, 1 зубчик часнику, 100 г тертого сиру, сіль і перець, 1 чайна ложка олії для дека.
- Випікається при температурі 180°C: змішайте, сформуйте булочки, викладіть на злегка змащене олією деко та випікайте до золотисто-коричневого кольору (приблизно 10 хвилин). Загальний приблизний час: 30 хвилин.
Поради, хитрощі та налаштування
- Текстура: Добре зцідіть, щоб уникнути зайвої вологи; якщо воно занадто м’яке, додайте 1 додаткову столову ложку вівсянки або цільнозернового борошна.
- Додаткові смаки: включає червоний болгарський перець нарізаний, а додаткове яйце Для більшого флірту, дрібка мускатний горіх o Алеппоський перець.
- Цибуля: використовуйте його сирим тонкими скибочками або обсмажте та змішайте їх, щоб отримати більш соковитий.
- Сформований та позолочений: Складіть сендвічі двома ложками, залишаючи між ними простір і не пересмажуйте їх, щоб вони були ніжна всередині і золотистий зовні.
Ці легкі шпинатні закуски з невеликою кількістю інгредієнтів та швидким приготуванням пропонують універсальність, гарний овочевий доданок і практичний спосіб випікання, який адаптується до вашого щоденного розпорядку, з варіаціями без борошна та численними нотками смаку.
