Як в Іспанії, так і в Великій Британії дані узгоджуються: люди, які ретельніше дотримуються середземноморської дієти, як правило, почуваються краще емоційно. І справа не лише в тому, що ви їсте, а й як ви їсте та з ким. Спосіб життя, який його супроводжує — приготування їжі вдома, спільне споживання їжі, більша активність — здається, є фундаментальною частиною рівняння.
Психологічне благополуччя: накопичуються докази
Дослідження, опубліковане в журналі BMJ Open проаналізували понад 3.200 людей віком понад 50 років в Англії та виявили, що Більше дотримання середземноморської дієти було пов'язане з кращим психологічним благополуччям.незалежно від наявності депресивних симптомів чи соціально-економічного статусу. Крім того, під час пандемії COVID-19 емоційне погіршення було менш вираженим серед тих, хто дотримувався цієї схеми, що свідчить про можливий захисний ефект.
Тим часом, іспанське розслідування, опубліковане в Звіти про профілактичну медицину з більш ніж 2.700 учасниками, було зроблено висновок, що Чим більше ви дотримуєтеся середземноморського стилю, тим більша ймовірність того, що ви почуватиметеся краще у своєму житті.Автори наголошують, що цей ефект зумовлений не певною їжею, а набором звичок, які її оточують: більше фізичної активності, більше домашньої їжі та більше часу, проведеного з іншими людьми.
Закономірність, що виходить за рамки їжі
Обидва дослідження погоджуються, що середземноморська дієта — це набагато більше, ніж просто список інгредієнтів. Соціальний та культурний контекст, у якому людина харчується, відіграє ключову роль.Довгі розмови після вечері, сезонна кухня та спільне проведення часу за столом – все це елементи, що сприяють емоційному благополуччю. За словами дослідників, ці фактори значною мірою пояснюють, чому люди, які дотримуються цієї моделі поведінки, повідомляють про краще психічне здоров'я.
Крім того, у другому іспанському дослідженні, проведеному Регіональною лікарнею Малаги, порівнювали середземноморську дієту з кетогенною дієтою у пацієнтів з ожирінням та депресією. Результати показали, що Середземноморська дієта виявилася ефективнішою у зменшенні симптомів депресії.Хоча кетогенна дієта призвела до більшої втрати ваги, це підтверджує ідею про те, що середземноморська дієта має прямий позитивний вплив на настрій.
Переваги при певних станах: фіброміалгія
Клінічне випробування FIBROVEG, проведене під керівництвом Університету Франсіско де Віторія та опубліковане в журналі харчуванняУ дослідженні вивчався вплив веганської версії середземноморської дієти на жінок з фіброміалгією. Протягом шести тижнів 22 учасниці дотримувалися або традиційної середземноморської дієти, або повністю рослинної версії. Жінки у веганській групі значно знизили рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів., з розрахунковими відмінностями 21,2 мг/дл та 27,4 мг/дл відповідно, порівняно з традиційною групою.
Але найважливішим відкриттям для пацієнтів було покращення сприйняття болю. Шкала болю за шкалою Fibromyalgia Impact Questionnaire знизилася більше у групі веганів.Це говорить про те, що така дієта може полегшити один з найбільш виснажливих симптомів захворювання. Автори застерігають, що результати є короткостроковими та ґрунтуються на невеликій вибірці, але вони відкривають багатообіцяючий шлях для майбутніх досліджень.
Як можна пояснити цей ефект?
Автори досліджень психологічного благополуччя наголошують на тому, що Позитивний ефект середземноморської дієти зумовлений не якоюсь окремою поживною речовиною, а поєднанням звичок, які її супроводжують.Приготування їжі вдома, пріоритет у споживанні свіжих продуктів, спільне споживання їжі та підтримка активного способу життя – це фактори, які, на думку дослідників, значною мірою пояснюють зв'язок з кращим емоційним благополуччям.
У випадку дослідження FIBROVEG дослідники зазначають, що Збільшене споживання клітковини та рослинної їжі, можливо, сприяло зниженню рівня холестерину та відчуття болю.Учасники, які дотримувалися веганської середземноморської дієти, споживали більше злаків, бобових, горіхів та насіння, що свідчить про те, що ці зміни у складі раціону можуть мати помітні короткострокові наслідки.
Наука продовжує збирати докази щодо користі середземноморської дієти для психічного здоров'я. Як обсерваційні дослідження, так і клінічні випробування погоджуються, що ця дієтична модель, що розуміється як спосіб життя, може покращити психологічне благополуччя, зменшити депресію та полегшити біль при хронічних захворюваннях. Дотримання її принципів — більше овочів, менше оброблених продуктів, домашнє приготування їжі та спільне споживання їжі — видається простою та ефективною стратегією догляду як за тілом, так і за розумом.
