Слідуйте одному Середземноморська дієта Це може стати важливим союзником у збереженні гостроти вашого розуму. з роками. Окрім відомого впливу на серце та метаболізм, цей традиційний режим харчування в Іспанії тепер пов'язаний з уповільненням прогресування когнітивного спаду у людей похилого віку з проблемами метаболізму.
Розслідування, розроблене в галузі Університет Ровіра і Віргілі (URV)Institut de Recerca Biomèdica CatSud, Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV) та область фізіопатології ожиріння та харчування CIBER (CIBEROBN) нові докази з чого Кишкова мікробіота відіграє ключову роль у цьому захистіДослідження показує, що певні кишкові бактерії, яким сприяє середземноморська дієта, можуть допомогти зберегти когнітивні функції під час старіння.
УРВ | П'ятниця, 23 січня 2026 р
Велике дослідження за участю людей похилого віку з надмірною вагою або ожирінням
Дослідження було проведено за участю 746 людей похилого віку. що вони представили надмірна вага або ожиріння та метаболічний синдромТобто, це сукупність аномалій, таких як гіпертензія, надлишок жиру в черевній порожнині або порушення рівня глюкози, які підвищують ризик серцево-судинних захворювань та діабету. Усі вони мали високий кардіометаболічний ризик і перебували під спостереженням протягом шести років.
Дослідницька група систематично оцінювала Три основні аспекти: ступінь дотримання середземноморської дієти, склад кишкової мікробіоти та еволюція когнітивних функційЗ цією метою були зібрані детальні дані про харчові звички, проаналізовані зразки калу для характеристики бактерій, присутніх у кишечнику, а також застосовані нейропсихологічні тести для вимірювання таких здібностей, як пам'ять, увага та міркування.
Результати, опубліковані в науковому журналі BMC Medicine, вказують на це Люди, які суворіше дотримувалися середземноморської дієти, мали сприятливішу кишкову мікробіоту. і, водночас, повільніше зниження когнітивних функцій протягом періоду спостереження. Натомість, ті, хто відхилявся від цієї схеми харчування, демонстрували менш позитивну когнітивну еволюцію.
Робота виконується в рамках консорціуму ПРЕДІМЕД-ПлюсЦе частина масштабного багатоцентрового дослідження, проведеного в Іспанії, яке вивчає вплив середземноморської дієти та способу життя на довгострокове здоров'я. У цьому контексті нова публікація зосереджена саме на взаємозв'язку між дієтою, кишковою мікробіотою та функцією мозку.
Мікробний слід середземноморської дієти
Один з аспектів, який команда виділяє як найбільш інноваційний, це виявлення «мікробного сліду», пов'язаного із середземноморською дієтоюЦя концепція стосується характерного набору кишкових бактерій, наявність та чисельність яких пов'язані з кращим дотриманням цього режиму харчування. Крім того, автори пов'язують цю ознаку з помітні зміни в мікробіоті що може частково пояснити спостережувані ефекти.
На практиці цей слід функціонує як новий біомаркер на основі мікробіотиКоли переважають певні групи мікроорганізмів, пов'язані із середземноморською дієтою, також спостерігається повільніший темп когнітивного зниження. За словами авторів, це відкриття дає цінні підказки про біологічні механізми, які могли б пояснити, чому цей тип дієти корисний для мозку.
Докторський дослідник Цзяці Ні, перший автор статті URVВона наголошує, що отримані дані «демонструють, що кишкова мікробіота є ключовим елементом когнітивних переваг середземноморської дієти». За словами автора, деякі бактерії, пов’язані з більшим дотриманням цієї дієти, «можуть забезпечити певний захист від погіршення розумових функцій».
Професор з URV Хорді Салас-Сальвадо, керівник дослідження А дослідник з CIBEROBN зазначає, що розпізнавання цього мікробного відбитка «відкриває нові можливості для розробки харчові втручання або навіть мікробні», спрямовані на сприяння здоровішому когнітивному старінню. Команда вважає, що в контексті збільшення тривалості життя та поширення деменції ці стратегії можуть бути особливо актуальними.
Так само, дослідники з URV Ненсі Бабіо та Стефані К. НішіДослідники з кафедри біохімії та біотехнології наголошують на важливості цих результатів у таких суспільствах, як Іспанія, де населення швидко старіє. На їхню думку, покращити загальну якість раціону Це відносно простий та доступний інструмент, який має реальний потенційний вплив на здоров'я мозку людей похилого віку.
Вісь кишечник-мозок у центрі уваги
В останні роки численні наукові роботи висвітлили існування т.зв. кишково-мозкова вісьДвостороння система зв'язку, через яку кишкові бактерії можуть впливати на центральну нервову систему. Ці мікроорганізми беруть участь у перетравленні їжі, відіграють певну роль в імунній відповіді та виробляють сполуки, які можуть досягати мозку.
До цих речовин належать, наприклад, метаболіти, отримані з харчових волокон, вітамінів та інших сигнальних молекул Ці мікроорганізми сприяють модуляції запальних процесів, настрою та навіть когнітивних функцій. Таким чином, склад мікробіоти не є нейтральним елементом, а радше частиною складної мережі взаємодій, яка впливає на організм в цілому.
Середземноморська дієта, що характеризується високим споживанням фрукти, овочі, бобові, цільнозернові продукти, оливкова олія першого віджиму, горішки і рибаА завдяки меншій кількості оброблених продуктів та червоного м'яса, здається, це створює особливо сприятливе середовище для цієї кишкової мікробної екосистеми.
Робота, проведена URV та IISPV, показує, що Люди, які ретельніше дотримуються цього режиму харчування, мають різноманітніший та здоровіший профіль мікробіоти.Ця різноманітність, у свою чергу, пов'язана з кращою здатністю виробляти сполуки, корисні для здоров'я мозку, що відповідає повільнішому темпу когнітивного зниження, що спостерігалося під час спостереження.
Поєднання цих висновків підтверджує гіпотезу про те, що Різницю має не лише один конкретний продукт харчування, а й загальний режим харчування.який модулює кишкове середовище і через нього може впливати на еволюцію таких функцій, як пам'ять чи увага.
Наслідки для старіння в Іспанії та Європі
Дослідження відбувається в контексті, в якому старіння населення та зростання поширеності деменції Це значні проблеми як в Іспанії, так і в решті Європи. Прогнози показують, що кількість людей з легкими когнітивними порушеннями або деменцією продовжуватиме зростати в найближчі десятиліття, що матиме значний вплив на здоров'я, соціальну та економічну ситуацію.
З цієї точки зору, Особливо привабливим є наявність профілактичних стратегій, заснованих на способі життяСередземноморська дієта, яка є частиною кулінарних традицій багатьох південноєвропейських країн, представляється як реалістичний варіант для населення за умови, що її дотримання заохочується замість більш західних моделей харчування та продуктів, що містять оброблену їжу.
Автори дослідження зазначають, що, хоча дослідження зосереджувалися на літніх людях із надмірною вагою або ожирінням та метаболічним синдромомРезультати можуть надихнути на розробку ширших рекомендацій щодо харчування для сприяння здоровому когнітивному старінню. Однак автори зазначають, що це обсерваційне когортне дослідження, тому воно не встановлює остаточного причинно-наслідкового зв'язку, а радше встановлює сильні асоціації, які потребуватимуть подальшого вивчення.
У будь-якому випадку, факт виявлення специфічного мікробного відбитка, пов'язаного із середземноморською дієтою Це відкриває можливості для використання цього біомаркера в майбутніх дослідженнях. Наприклад, його можна було б використовувати для оцінки того, чи можуть дієтичні або пробіотичні втручання змінити мікробіоту в бажаному напрямку, і чи ці зміни призводять до вимірних переваг для когнітивних функцій.
Такі установи, як URV, Institut de Recerca Biomèdica CatSud, IISPV та CIBEROBN, погоджуються з необхідністю продовжувати інвестувати в цей тип проектів, що поєднують харчування, мікробіологію та неврологіюПовне посилання на статтю, авторами якої є Ni J, Hernández-Cacho A, Nishi SK, Babio N та Salas-Salvadó J, серед інших: «Середземноморська дієта, кишкова мікробіота та когнітивне зниження у людей похилого віку з ожирінням/надмірною вагою та метаболічним синдромом: проспективне когортне дослідження», опубліковане в BMC Medicine (2025;23(1):669, doi: 10.1186/s12916-025-04488-y).
У сукупності результати цієї роботи свідчать про те, що Дотримання середземноморської дієти може допомогти зберегти здоров'я мозку завдяки сприятливим змінам кишкової мікробіоти.особливо у людей похилого віку з кардіометаболічним ризиком. Хоча це не представляється як чудодійний засіб, дані свідчать про те, що здорове харчування, що відповідає середземноморському стилю, може бути ще одним елементом у пазлі здоровішого когнітивного старіння.
