Популярність кетогенна або кето-дієта В останні роки він набув популярності як метод схуднення та покращення певних метаболічних маркерів. Однак нове дослідження Массачусетського технологічного інституту (MIT), опубліковане в журналі Nature, приніс спонукаюче до роздумів відкриття: ця дієтична модель, багата на жири та дуже низький вміст вуглеводів, може збільшити ймовірність розвитку пухлин у тонкому кишечнику, принаймні на тваринних моделях.
Дослідження, проведене на мишах, генетично схильних до раку кишечника, показало, що тварини, які отримували кетогенну дієту, демонстрували... більше пухлин у тонкому кишечнику ніж ті, хто дотримувався звичайної дієти. Цікаво, що водночас та сама дієта мала захисний вплив на товсту кишкуЦе підтверджує попередні висновки, які вказували на користь у цій галузі. Цей контраст здивував вчених, які зараз намагаються зрозуміти, чому один і той самий раціон може мати такі різні наслідки залежно від частини травної системи.
Дослідження MIT виявляє протилежні ефекти кетогенної дієти
Команда під керівництвом Омера Їлмаза, директора Ініціативи стовбурових клітин MIT, проаналізувала вплив кетогенної дієти на мишей, генетично схильних до розвитку пухлин кишечника. Тварин розділили на три групи: одна отримувала кетогенну дієту, інша — стандартну дієту, а третя — дієту з високим вмістом жирів та калорій (спричиняє ожиріння). Результати показали, що У мишей у кетогенній групі пухлини тонкого кишечника розвивалися значно частіше. ніж у контрольній групі. Фактично, частота виникнення пухлин була подібною або навіть вищою, ніж спостерігалася у мишей на дієті, що спричиняє ожиріння, навіть попри те, що останні не страждали на ожиріння.
На противагу цьому, у товстій кишці повторилася схема, вже описана в дослідженні 2022 року: кетогенна дієта Це зменшило утворення пухлинЦя різниця свідчить про те, що вплив цього типу дієти не можна узагальнювати на весь шлунково-кишковий тракт. Як зазначає Їлмаз, «кетогенні дієти мають різний вплив на різні тканини; те, що може бути корисним для одного, може бути шкідливим для іншого».
Чому тонка кишка та товста кишка реагують по-різному?
Дослідники вирішили з'ясувати механізм цього подвійного ефекту. Спочатку вважалося, що за це можуть бути відповідальні кетонові тіла, такі як бета-гідроксибутират (BHB), оскільки попереднє дослідження припускало, що BHB захищає від раку товстої кишки. Однак експерименти з генетично модифікованими мишами показали, що Кетонові тіла не відігравали жодної ролі в розвитку пухлини«Вони, по суті, просто спостерігачі за метаболізмом», – стверджує Ілмаз.
Ключ полягає в тому, як клітини тонкого кишечника метаболізують жири. Дотримуючись кетогенної дієти, організм змушений спалювати жирні кислоти для отримання енергіїпроцес, відомий як окислення жирних кислот. Цей метаболічний шлях активує сімейство білків, які називаються PPAR, що сигналізують стовбуровим клітинам кишечника про швидше розмноження. Хоча ця проліферація може бути корисною для відновлення слизової оболонки після пошкодження, Надлишок активних стовбурових клітин збільшує ймовірність того, що деякі з них стануть раковими.Однак у товстій кишці той самий процес, здається, має пригнічувальний ефект, хоча дослідники ще не знають, чому.
За це відповідають жири, а не кетони.
Це відкриття має важливі практичні наслідки. Оскільки пухлинний ефект зумовлений метаболізмом жирів, а не кетонів, Комерційні кетогенні добавки або напої не повинні відтворювати ні ризики, ні переваги спостерігалося в дослідженні. Крім того, автори наголошують, що результати отримані в результаті експериментів з генетично схильними мишами, тому Вони не доводять, що кетогенна дієта викликає рак у людей.«Потрібні подальші дослідження, щоб визначити, чи ці механізми також зустрічаються у людей», – попереджають вони.
Дослідження є особливо актуальним, враховуючи збільшення кількості випадків пухлин тонкої кишки за останні десятиліття, особливо серед людей з генетичною схильністю та осіб віком до 50 років. Розуміння того, як дієта впливає на кожну тканину, є ключовим для надання точніших рекомендацій щодо харчування. Команда MIT зараз планує глибше зануритися в те, чому тонка та товста кишки реагують так по-різному, та вивчити, як різні типи жирів, тривалість дієти та взаємодія з мікробіомом можуть модулювати ці ефекти.
Наукова спільнота погоджується, що, хоча результати вражають, Немає потреби панікувати чи відмовлятися від кетогенної дієти без консультації з фахівцем.Кожна людина унікальна, і, як нагадують нам дослідники, те, що підходить для однієї тканини, може не підійти для іншої. Розсудливість та персоналізована дієта залишаються найкращими інструментами для підтримки доброго здоров'я.